給我優雅,其餘免談

  家裡用的五層不沾鍋在我的粗魯對待下,終於開始黏鍋,連煎個蛋都弄得稀巴爛,煎魚更是五魚分屍,體無完膚,讓我相當狼狽。一方面為了家人幸福著想,一方面要恢復可以優雅有氣質的烹調,我決定要買個不銹鋼鍋。

買之前我已經上網比較過幾種牌子及尺寸的鍋子,本想買個瑞士Spring的單柄不銹鋼平身鍋(型號1485-60/24),但是24cm的要價7300元,還沒有鍋蓋,真是夭壽搶錢,不過我想請于美人來代言,成本裡還加進了廣告費及代言費,瑞士鍋果真不便宜。

最後是買了德國雙人牌,TWIN select系列24cm平底鍋,價位是6000元再打95折。整支鍋子連把手鍋蓋都是不銹鋼,造型簡單,因為整支是不銹鋼,缺點就是有點重(煮菜順便練臂力)。不銹鋼鍋基本上是不能用大火,只能用中火及小火烹調,因為不銹鋼導熱快,只要蓋上蓋子,食物很容易就熟。回家用過還真是好用,口碑及百年名店果然不虛,不枉是雙人牌鍋具。

終於又恢復到可以優雅且有氣質的料理食物,隨便丟到鍋中的食物,都覺得馬上會變身為頂極餐點,至於那5700元,就自動省略別計較了。

Published in: on 2007/10/25 at 16:05:11  發表迴響  

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