愛心牌海鮮麵

  小妮子愛吃麵食,幼稚園時愛吃義大利麵,不管是螺絲麵、鳥巢麵、貝殼麵、斜管麵,全都來者不拒,搞得我還去買本專作義大利麵的食譜,研究義大利麵作法。現在愛吃海鮮麵,對我來說就輕鬆多了,小妮子最常說的就是:

  「你有沒有海鮮?」

「你有沒有雞蛋?」

「都有?那我要來一碗愛心牌海鮮麵。」

  作法是將乾蕎麥麵條煮沸,之所以買蕎麥麵,是感覺上比較健康,雖然比一般乾麵條稍微貴一些。打一個蛋包,再陸續加入家中既有的海鮮,蝦仁、透抽、魚板,偶爾還會加入兩條花枝餃之類的火鍋料,最後再加上青菜,倒入雅媽吉麵之友風味醬油,就完成一碗愛心牌海鮮麵。

  「媽咪,蝦仁好好吃喔!你要不要吃?」

「媽咪,蛋白好好吃喔!你要不要吃?」

  這些問題總在小妮子這吃碗麵時陸續出現,除了食材要新鮮,料理果然還是要加入愛心才會好吃。

Published in: on 2008/02/25 at 18:10:32  發表迴響  

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