北美紅寶石

秋天好像要吃點什麼特別的東西,才有秋意濃的感覺,在Costco買了一包新鮮冷凍的蔓越莓果,就來打杯蔓越莓蜂蜜牛奶吧!

 

蔓越莓的好處,根據書上的參考資料:蔓越莓的夥伴食物有紅葡萄、覆盆子、藍莓、草莓及櫻桃等等,除了有豐富維生素C,鞣(ㄖㄡˊ)花素及黃酮素可緩和侵襲細胞的致癌物質,預防腫瘤擴大,抗氧化等作用,當然最常用是說對婦女泌尿道感染很有幫助。年初冷調小姐泌尿道感染去看醫生,買了市售蔓越莓果汁來說,難喝到怎麼說呢?比感冒用的咳嗽藥水還難喝。

 

自己打的蔓越莓汁果然比市售果汁好喝,蔓越莓果生吃相當酸澀,想要就這麼吃是行不通的。一杯400c.c.馬克杯的果汁約用馬克杯1/3的蔓越莓,加上牛奶,開水及蜂蜜用果汁機攪拌即可,但要攪拌久一點,讓蔓越莓果更為細碎,才不會喝起來口感過於粗糙,牛奶多加些,就更為滑順可口。

 

冷調小姐不太喜歡嘗試沒吃過的東西,尤其這種台灣不生產,一般印象是用在甜點或醃漬的水果,是我娘一直慫恿我買買看,不過偶爾嘗試一下新東西還是好的,就像這自己製做的蔓越莓果汁,淡淡粉紅色,光看就讓人心情大好,看來我娘的心理年齡比我還年輕呢!

Published in: on 2008/11/05 at 09:07:42  Comments (2)  

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2 則迴響發表留言

  1. 這樣說很不好意思耶
    下次去可以買包來試看看

  2. 謝謝你的分享,讓我可以喝到新鮮的蔓越苺果汁,酸酸的不同一般市售,果然有愛心在其中就是不一樣,慶幸有你這樣的好同事。


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